A inflação sobre o valor dos alimentos está interferindo diretamente no orçamento das famílias brasileiras, devido ao aumento do valor da cesta básica. De acordo com uma pesquisa feita recentemente pela plataforma Cesta de Consumo, o valor da cesta básica subiu em seis capitais das oito analisadas.
Em relação aos valores de outubro deste ano, Fortaleza apresentou retração de 1,4% no valor total da cesta básica. Mesmo com essa pequena retração, a capital cearense ainda ocupa o 3º lugar no ranking de capitais que possuem os valores mais elevados, com preço médio de R$ 704,66.
O preço praticado em Fortaleza no mês de novembro foi menor do que o registrado no Rio de Janeiro (R$ 824,82) e em São Paulo (R$ 798,99), maiores capitais do país. Por outro lado, as capitais Belo Horizonte (R$ 542,38), Brasília (R$ 593,32) e Manaus (R$ 626,49) registraram os menores valores.
O grupo de produtos que apresentou aumento de preço mais expressivo em Fortaleza foi o de legumes (12%), composto por batata, cenoura e cebola, cuja variação no mês foi pressionada pela tendência de alta no preço da batata e da cebola, influenciado, principalmente, por fatores climáticos que prejudicaram a colheita. A carne bovina teve aumento de 2,6% e o pão de 1,3%.
Óleo de Soja e Café em Pó também apresentaram aumento de preços de 2,1% e 0,9%, respectivamente. Os problemas climáticos também têm sido o principal motivo de aumento de açúcar e café, devido à quebra de safras e consequente redução da oferta no mercado. Além disso, o aumento dos preços internacionais e a valorização do dólar têm sido um incentivo para exportação, empurrando ainda mais para cima os preços no mercado interno.
Alguns produtos como o açúcar, arroz, feijão, leite condensado e leite UHT também apresentaram redução. O açúcar e o feijão tiveram as quedas mais expressivas, que foram de -2,3% e -1,6%, respectivamente. O arroz diminuiu -0,2%, o leite condensado, 0,5% e o leite UHT, 0,8%.
Quando se considera a cesta de consumo ampliada, que inclui bebidas e produtos de higiene e limpeza, além de alimentos, houve um aumento no valor médio em seis das oito capitais analisadas, em relação ao mês anterior. As capitais que apresentaram valores mais altos da cesta ampliada foram Rio de Janeiro (R$ 1.753,09), São Paulo (R$ 1.700,93) e Fortaleza (R$ 1507,96), seguindo o mesmo comportamento da cesta básica.
