As exportações de tilápia congelada e inteira devem aumentar em 2023. No ano passado, as exportações do setor de piscicultura brasileiro aumentaram 15% em faturamento, alcançando US$ 23,8 milhões, o que foi o maior valor histórico já registrado.
Os dados foram compilados pela Embrapa Pesca e Aquicultura, unidade localizada em TO, em parceria com a PeixeBR (Associação Brasileira da Piscicultura), com base na Secex (Secretaria de Comércio Exterior). A tilápia é o peixe mais cultivado no Brasil.
As empresas da cadeia de peixes preveem um aumento das exportações de tilápia congelada, especialmente no segundo semestre de 2023. A reabertura do mercado europeu para o pescado brasileiro – fechado desde 2018 – deve contribuir para um aumento das exportações de produtos da piscicultura. Há também uma tendência de ampliação da abertura de novos mercados, como o mercado árabe.
O mercado interno apresentou períodos de estagnação no consumo de peixes, levando a uma queda na demanda e nos preços. Nesse contexto, a exportação surge como uma alternativa para o escoamento da produção, diminuindo a dependência das empresas de um só mercado.
As empresas de piscicultura nos Estados Unidos foram responsáveis por 81% das vendas nacionais, seguidas pelo Canadá, com apenas 5%, Taiwan, Líbia e México. As exportações para os Estados Unidos aumentaram 43% no ano, atingindo US$ 19 milhões. A tilápia foi o peixe mais vendido, com um salto de 28% nas exportações em relação a 2021, totalizando US$ 23,2 milhões.
O setor produtivo está se estruturando, mas ainda enfrenta diversos gargalos importantes, como a alta dos custos de produção, a elevada burocracia nos processos de licenciamento ambiental e a necessidade de tecnologias para a produção de espécies nativas. A Embrapa tem desenvolvido pesquisas para minimizar os gargalos tecnológicos, por meio de ações como a Plataforma Aquaplus (análise genética), tecnologias para melhoria de qualidade de rações, melhoramento genético de espécies nativas e plataformas digitais de inteligência para a aquicultura como CIAqui e o SITE.
