Até o primeiro dia de setembro, os cooperados da Cooxupé, a maior cooperativa de cafeicultores do Brasil, já haviam concluído 95% da colheita de café. Essa marca indica um ritmo excepcionalmente acelerado para a temporada atual, o mais veloz desde 2019, de acordo com dados divulgados nesta quarta-feira (6).
As condições climáticas favoráveis permitiram que a safra progredisse de maneira mais eficaz este ano. O percentual alcançado é o mais alto registrado pela cooperativa para esta época desde os impressionantes 97,8% observados em 2019. Até a semana anterior, o ritmo já estava entre os mais vigorosos desde 2020.
Produtores de todas as regiões abrangidas pela atuação da Cooxupé estão praticamente concluindo os trabalhos. No Cerrado Mineiro, resta apenas 7% da safra para ser colhida, enquanto no Sul de Minas, a parcela remanescente nos cafezais é de apenas 4%, segundo os dados fornecidos pela cooperativa. Cabe ressaltar que a Cooxupé trabalha exclusivamente com a variedade arábica, reconhecida pela sua qualidade e sabor distintos.
