Nesta segunda-feira (22), a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou o 1º Boletim Prohort de Comercialização de Hortigranjeiros nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) 2024. O relatório destacou dados sobre as frutas e verduras mais vendidas no país. O destaque do boletim foi a significativa queda de 18,01% no preço da alface, contrastando com a alta nos preços da batata, que subiram 20,37% em dezembro.
O relatório detalha que a queda nos preços da alface foi mais acentuada no mercado atacadista paulistano e na Ceasa/RJ. Por outro lado, a batata teve aumento significativo em várias Ceasas, com a Ceasa/ES – Vitória registrando a maior alta.
Além da alface e da batata, o boletim também menciona a variação nos preços de outros itens como cebola, cenoura e tomate. A cebola teve um aumento de preço menor em relação a novembro, enquanto a cenoura e o tomate apresentaram altas em todas as Ceasas analisadas.
No segmento das frutas, o boletim registra um aumento geral dos preços. A banana, por exemplo, teve uma elevação devido à entressafra e à demanda elevada. A laranja também teve preços mais altos, impulsionados pela oferta restrita e forte demanda.
O boletim ainda destaca o lançamento da Política Nacional de Abastecimento Alimentar (PNAAB), enfatizando o papel vital das Ceasas na distribuição de alimentos saudáveis e acessíveis.
Essas variações de preço no mercado hortigranjeiro demonstram um cenário de constante mudança, influenciado por diversos fatores. O Boletim Prohort 2024 oferece uma visão detalhada dessas tendências, essencial para entender o mercado atual.
