O preço do boi gordo em outubro encerrou com valorização, impulsionado pela combinação de oferta controlada e forte apetite da demanda internacional. Em São Paulo, a arroba atingiu cerca de R$ 322,00, alta de 6% frente ao mês anterior, segundo a Scot Consultoria. A média nacional se manteve próxima de R$ 310,00, reflexo da firmeza nas principais praças de abate do país.
Segundo especialistas, o avanço decorre de uma menor disponibilidade de animais prontos e da demanda internacional consistente, especialmente da China, um dos principais destinos da carne brasileira. Além disso, o que se prevê é continuidade da alta em novembro, sustentada por escalas curtas de abate e reposição firme no varejo.
Preço do boi gordo em outubro: mercado interno reage à oferta limitada
O mercado do boi gordo também registrou reajustes nos cortes comercializados no atacado, apoiado pela reposição entre distribuidores e pelo início do ciclo de contratações temporárias de fim de ano.
- Quarto traseiro: cerca de R$ 25,10/kg, alta próxima de 9% frente a setembro.
- Quarto dianteiro: aproximadamente R$ 18,30/kg, elevação de 7%.
- Consumo doméstico: favorecido pela liberação do 13º salário e pelo fortalecimento do varejo.
A sustentação dos preços é explicada pelo equilíbrio entre uma oferta mais restrita e a retomada gradual da demanda no mercado interno.
Exportações de carne bovina sustentam a valorização do preço do boi gordo
As exportações brasileiras de carne bovina in natura somaram aproximadamente 276,5 mil toneladas até a quarta semana de outubro, segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex). O faturamento acumulado chegou a US$ 1,527 bilhão, com média diária de cerca de US$ 84,9 milhões e preço médio de US$ 5.525,80 por tonelada.
A receita parcial já supera o desempenho total de outubro de 2024, o que consolida o Brasil como líder global nas exportações de carne bovina. Ainda assim, especialistas alertam que a investigação conduzida por autoridades chinesas sobre importações de carnes bovinas, realizada em 2024, pode gerar salvaguardas que reduzam o ritmo dos embarques no curto prazo.
Exportações de carne brasileira seguem em expansão
Além de alta no preço do boi gordo em outubro, o setor de proteínas animais continua a registrar bom desempenho em 2025. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), as exportações anuais de aves e suínos caminham para novos recordes, com crescimento sobre os volumes de 2024. A demanda de países da Ásia e do Oriente Médio sustenta o fluxo de embarques.
Esse avanço generalizado das proteínas ajuda a equilibrar o mercado interno e a fortalecer a competitividade das exportadoras brasileiras, num cenário de câmbio favorável e custos controlados de alimentação animal.
Preço do boi gordo em outubro e perspectivas para o fim do ano
A alta no preço do boi gordo registrado em outubro deve continuar até dezembro, apoiada por estoques enxutos e demanda internacional consistente. Além disso, a entrada do 13º salário tende a reforçar o consumo doméstico, enquanto o setor exportador segue competitivo diante da taxa de câmbio atual.
Mesmo diante da incerteza sobre possíveis medidas da China, o mercado bovino brasileiro encerra o ano em trajetória de recuperação.
