Mercado de ovos: produto fica mais caro

Os preços dos ovos tiveram uma reviravolta nas últimas semanas, recuperando-se após um período de declínio nas primeiras semanas do mês, de acordo com informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), vinculado à Esalq/USP.

Em São Paulo, um dos principais mercados de ovos do Brasil, a caixa contendo 30 dúzias de ovos brancos foi comercializada por R$ 141,56 na sexta-feira (19/1), refletindo um aumento de 0,4% em relação à semana anterior. Além disso, a caixa com a mesma quantidade de ovos vermelhos registrou um acréscimo de 0,5%, alcançando o valor de R$ 159,98.

Os especialistas do Cepea destacam que os vendedores ofereceram descontos no início do mês, o que contribuiu para diminuir os estoques e, consequentemente, resultou em uma valorização do produto. Além disso, nos últimos dias, houve uma leve melhora na demanda por ovos, conforme observado pelos pesquisadores.

Uma perspectiva otimista prevalece entre os agentes de mercado, que esperam um impulso nas vendas durante o período de volta às aulas. O ovo é um item de consumo amplamente utilizado nas merendas escolares, o que pode favorecer ainda mais a recuperação do mercado.

Aumento nas exportações em 2023

A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) anunciou que as exportações de ovos do Brasil apresentaram um desempenho notável em 2023. As vendas totalizaram 25,4 mil toneladas, registrando um impressionante aumento de 168,1% em comparação ao ano anterior, quando alcançaram 9,5 mil toneladas.

Além disso, a receita também experimentou um crescimento de US$ 63,2 milhões em 2023, o que representa um aumento de 182% em relação aos US$ 22,4 milhões registrados em 2022.

O Japão liderou as importações dos ovos brasileiros em 2023, comprando 10,3 mil toneladas, um aumento de 848,5% em relação ao ano anterior. Outros mercados em crescimento foram Taiwan, com 5,3 mil toneladas, e o Chile, com 2,8 mil toneladas, registrando aumentos de 119,5% e 1.302,3%, respectivamente. Esses números evidenciam a crescente demanda internacional pelos ovos brasileiros e a sua expansão para novos mercados ao redor do mundo.