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IA no varejo: supermercado adota inteligência artificial para evitar desperdício

St Marche se alia à Aravita para otimizar gestão de alimentos frescos usando IA, reduzindo desperdícios.
Parceria promete revolucionar perecíveis. (Foto: Pixabay/Pexels)
Parceria promete revolucionar perecíveis. (Foto: Pixabay/Pexels)
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Em uma recente iniciativa, a rede de supermercados St Marche, de São Paulo, fechou uma parceria com a startup Aravita para implementar tecnologia de inteligência artificial (IA) no varejo. O objetivo é aprimorar a eficiência na gestão de alimentos frescos, como frutas e legumes, reduzindo excessos e faltas que resultam em desperdício e perda de vendas. O projeto piloto já mostra resultados promissores em lojas selecionadas, com planos de expansão para toda a rede, incluindo o empório Santa Maria, até o final deste semestre.

Estratégias e Resultados

A diretora de Supply do St. Marche, Eliane Souza Nascimento, destaca a importância dos perecíveis para atrair e fidelizar consumidores, apesar dos desafios na gestão dessa categoria. A aplicação da IA já resultou em uma performance de previsão de demanda duas vezes superior às ferramentas anteriores, com o modelo de recomendação de compra sendo usado em 70% das decisões para produtos testados.

Como Funciona a IA da Aravita

A tecnologia da Aravita integra dados internos do St Marche, como histórico de vendas e planejamento de promoções, a variáveis externas como clima e cenário econômico, para otimizar o abastecimento de alimentos frescos. Aline Azevedo, diretora de Produtos da Aravita, explica que os modelos de previsão consideram múltiplas variáveis e aprendizado por reforço, visando gerar as melhores ordens de compra.

Tendência no Uso de IA no Varejo

A adoção da IA pelo St Marche segue uma tendência crescente no varejo. Exemplo disso é a rede de supermercados Mundial, que durante a Black Friday de 2021, utilizou IA para personalizar ofertas aos clientes através do programa “Meu Mundial”. A iniciativa conseguiu cadastrar mais de 2 milhões de clientes, oferecendo uma experiência de compra customizada e aumentando a fidelização.

Personalização e Fidelização com IA

Ana Carolina Diniz, coordenadora de CRM do Mundial, destaca a transformação na interação cliente-supermercado proporcionada pela IA. O aplicativo “Meu Mundial” analisa o comportamento de compra dos clientes para enviar ofertas personalizadas, aumentando a assertividade das promoções. Isso evidencia o potencial da IA em oferecer soluções criativas que aproximam os consumidores das marcas.

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