O preço do azeite de oliva no Brasil, que disparou nos últimos dois anos devido a condições climáticas adversas na Europa, pode começar a cair em 2025. Após um aumento em 2023 e 2024, as perspectivas para o próximo ano apontam para uma redução gradual nos preços, impulsionada pela recuperação da produção europeia.
O Impacto climático e o aumento dos preços
Nos últimos dois anos, a seca na Europa, especialmente na Espanha e em Portugal, causou uma grande escassez de azeitonas. Esse cenário elevou o preço do azeite de oliva, que foi refletido no Brasil, maior importador do produto. Durante esse período, o preço do azeite alcançou níveis recordes.
A boa notícia é que a produção europeia se recupera, com previsão de aumento de 29% na safra, aliviando a pressão sobre os preços.
Previsões para o preço do azeite de oliva no Brasil
Segundo especialistas como Leonardo Scandola, da Filippo Berio, a recuperação da produção de azeite na Europa já impacta os preços, com quedas na Espanha. Contudo, os importadores brasileiros ainda têm estoques antigos, o que significa que a redução dos preços no Brasil será gradual. A expectativa é que, a partir de meados de 2025, os preços do azeite de oliva no Brasil caiam mais.
Perspectivas para o preço do azeite de oliva no Brasil
O mercado brasileiro de azeite de oliva, com uma produção nacional muito limitada, segue dependendo da importação, especialmente de Portugal e Espanha. Por isso, o repasse da queda de preços observada na Europa deve demorar alguns meses para ser refletido nos preços internos. Contudo, a tendência é de um alívio gradual nas gôndolas dos supermercados brasileiros, permitindo que os consumidores desfrutem de um preço mais acessível no futuro próximo.
