A indústria do azeite está passando por uma crise sem precedentes. A combinação de fatores climáticos, econômicos e sociais afetou a produção e o mercado global. Segundo a empresa espanhola Deoleo, dona de marcas como Carbonell e Bertolli, a situação exige uma “transformação profunda”.
Os problemas começaram com uma “tempestade perfeita” de eventos nos últimos meses: mudanças climáticas, inflação elevada, preços crescentes e taxas de juros em alta, como relatado pela CNBC. O maior produtor mundial, a Espanha, foi afetado por um calor histórico, reduzindo a colheita de azeitonas e levando a um aumento de preços surpreendente para consumidores e especialistas.
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De acordo com o índice de referência da Mintec, os preços do azeite extra virgem na Andaluzia chegaram a € 9,2 (US$ 9,84) por quilo em janeiro, um recorde histórico. Apesar de terem caído para € 7,8 em 19 de abril, ainda permanecem altos, principalmente devido a um leve aumento nas estimativas de produção e às chuvas benéficas no início deste ano.
Miguel Angel Guzman, diretor de vendas da Deoleo, declarou que a atual conjuntura é um dos períodos mais difíceis da história do setor. A Deoleo também afirmou que secas e altas temperaturas durante fases críticas no desenvolvimento das azeitonas afetaram as colheitas espanholas e, consequentemente, toda a indústria.
A Espanha é responsável por mais de 40% da produção mundial de azeite, tornando-a uma referência global de preços. E a maior parte do abastecimento mundial de azeite vem do Mediterrâneo, em países como Itália e Grécia.
Analistas destacam que as oliveiras são altamente vulneráveis à crise climática, especialmente diante de eventos extremos, como o calor intenso e a seca. A Agência Europeia do Ambiente (AEA) também alertou que o sul da Europa é particularmente vulnerável ao agravamento do clima, impactando duramente a produção agrícola.
Além das complicações climáticas, a indústria do azeite enfrenta também um aumento nos roubos. Supermercados espanhóis relatam que o azeite se tornou um dos itens mais roubados, especialmente em áreas amplas do país. Em agosto, 50 mil litros de azeite extra virgem foram roubados em Córdoba, um prejuízo de mais de € 420 mil.
