O preço do café deve continuar subindo até a colheita da safra, prevista para abril ou maio, estimou nesta semana a Abic (Associação Brasileira da Indústria do Café). “Esse acúmulo de quatro anos de problemas climáticos e o crescimento da demanda global dão a explicação dessa escalada de preços no café”, afirmou o presidente da entidade, Pavel Cardoso.
Por que o preço do café está em alta desde o fim do ano passado?
A Abic destaca que a indústria teve aumentos de custos superiores a 200%, repassando cerca de 38% ao consumidor. Na Bolsa de Nova York, os preços do café arábica também estão em alta e atingiram valores recordes, chegando a US$ 3,97 a libra-peso. “Essa escalada em algum momento vai parar, mas não se sabe quando. Essa é a pergunta que todos nós fazemos”, disse Cardoso.
Projeções do grão para 2025
Para 2025, o setor espera estabilização dos preços com a nova safra, mas também há expectativa de um recorde em 2026. “Quando tivermos finalizado a colheita, esperamos ter uma grande safra, possivelmente superior a 2020”, afirmou Cardoso. No entanto, ele ressalta que até abril o preço do café continuará em alta, incluindo novos aumentos no valor.
Situação no Brasil
O Brasil segue como maior produtor e segundo maior consumidor global de café. Em 2024, o consumo interno foi de 21,9 milhões de sacas, e a indústria faturou R$ 36 bilhões. O preço do café no varejo subiu 110% nos últimos quatro anos.
