A Starbucks está investindo no desenvolvimento de novas variedades de café resistente ao aquecimento global. As mudanças climáticas representam uma ameaça para a produção de café, já que o café árabica, o mais popular, é uma cultura sensível.
Nos últimos dez anos, os agrônomos da Starbucks têm trabalhado na criação de cafeeiros que produzam mais frutos em menos tempo e sejam resistentes à ferrugem do café, uma doença agravada pelas mudanças climáticas.
O Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) destaca que as condições atuais são satisfatórias em algumas regiões da América Latina, especialmente o “Cinturão do Café”. No entanto, o BID alerta que as mudanças climáticas podem forçar países inteiros a abandonar a produção nos próximos anos.
A Starbucks, uma das maiores empresas de café do mundo, está tomando medidas para enfrentar esse desafio e garantir a disponibilidade futura de café resistente e de qualidade. A empresa está trabalhando com agricultores para plantar as novas variedades de café. Além disso, está investindo em pesquisa e desenvolvimento para que essas variedades sejam ainda mais resistentes.
