Com a reabertura do mercado chinês para a carne brasileira, o preço do boi gordo subiu cerca de 10% em março, registrando a maior alta mensal desde novembro de 2021, segundo dados do centro de estudos Cepea.
A demanda impulsionada pela China pode ter algum impacto na inflação, de acordo com a avaliação de especialistas da FGV. A arroba bovina já é negociada nos mesmos patamares registrados em meados de fevereiro, antes do embargo chinês.
O aumento deverá ser repassado para a carne, fortalecendo os preços após uma queda no varejo. Embora a desaceleração do contrafilé tenha colaborado para uma pausa na alta de preços, a tendência é que a inflação volte a subir.
