Em um cenário de constantes mudanças no setor agrícola, a Câmara Setorial do Trigo de São Paulo se posiciona como um player importante. Em 1º de março de 2023, este órgão realizou uma reunião estratégica em Paranapanema para abordar as projeções para a safra do ano, analisar desafios no panorama nacional e internacional e debater o melhoramento genético.
Ruy Zanardi, presidente da Câmara Setorial do Trigo de São Paulo, falou sobre a relevância de manter o setor informado. “É imperativo termos uma mensuração alinhada da safra com instituições como a Conab e o IEA”, destacou.
A produção global de trigo tem seus desafios e oportunidades. Douglas Araújo, head de trigo da Sodrugestvo, trouxe dados sobre a crescente demanda alimentar e a posição estratégica do Brasil neste cenário. O mundo tem seus olhos voltados para a produção em locais como Ucrânia, Rússia e Austrália. E, claro, as oscilações na Argentina são sempre um termômetro a ser considerado.
O Brasil, enquanto produtor de trigo, tem números robustos. Em 2022, o país colheu 11 milhões de toneladas. Para São Paulo, a projeção da Câmara Setorial do Trigo é de manter a marca de 500 mil toneladas em 2023.
A inovação também teve seu espaço na reunião. O melhoramento genético é a chave para um trigo mais resiliente e de qualidade superior. Representantes da Biotrigo e da OR Genética trouxeram avanços recentes na área.
A reunião concluiu com a ênfase na colaboração. A sinergia entre a Câmara Setorial do Trigo de São Paulo, Conab, IEA, produtores e institutos é vital para a precisão nas estratégias agrícolas, como o Plano Safra.
