Principais Variações de Preço
Entre os 13 itens avaliados pelo Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), seis apresentaram redução nos preços. No entanto, o tomate se destacou com um expressivo aumento de 12,92% em seu valor, atingindo R$ 9,17/kg. Este acréscimo é significativamente superior na comparação anual, com uma alta de 32,77%, atribuída à baixa produção e qualidade afetada pelo clima adverso.
Outros Itens
A batata, por outro lado, registrou sua segunda queda consecutiva, com uma redução de 9,09%, fixando o preço médio em R$ 9,66/kg. Essa diminuição de preço pode estar ligada a um ajuste entre oferta e demanda, especialmente considerando o período de carnaval. José Wenceslau de Souza Júnior, presidente da Fecomércio-MT, apontou a queda no preço da batata como um fator que pode incentivar o consumo e alterar a tendência de alta observada anteriormente.
Dinâmica do Pão Francês
O pão francês, após sete semanas de estabilidade, apresentou uma queda de 2,97%, com o preço médio caindo para R$ 17,68/kg. A redução é resultado de mudanças no mercado local e de uma perspectiva positiva para o mercado global de trigo, o que beneficia indiretamente seus derivados.
Perspectivas e Impacto no Consumo
Wenceslau Júnior destaca a relevância do recente aumento no preço da cesta básica, que supera os valores do mesmo período do ano anterior, alertando para o potencial impacto no poder de compra das famílias cuiabanas. Apesar dos aumentos pontuais em alguns itens, a análise mostra que a maioria dos produtos avaliados apresenta uma tendência de queda em comparação anual, indicando uma dinâmica complexa de preços no mercado de alimentos.
